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中国八大菜系

猪肉

脆皮五花肉

回锅肉

叉烧排骨

椒盐排骨

糖醋排骨

京都排骨

地区菜系

八大菜系(并不是指八个省份的菜系),是了解中国地方传统美食的重要指标。是承载了独特风味和悠久历史的佳美菜肴。